ゴーヤーと沖縄料理 ゴーヤーハウス ブログ

めんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

はいさい！沖縄は梅雨で湿度が高いさー

今日は、ゴーヤーオジーが植えたゴーヤーの成長の

様子をお届けしてみようねぇ

めんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？
　　

なにが・・・あとわずか？

４月いっぱいの期間限定！飲める期間があとわずかと言う事！！

その商品とは





たんかんジュースですｲｴｨＶ　φ(..)メモメモ

タンカンをまるごと搾ってみたさぁー100％

地元やんばる産のたんかんを１００％！ぜいたくなジュース！

ビタミンＣたっぷりで美容にも最適♪女性におススメだよぉー！！

沖縄に来てゴーヤーハウスに寄ってタンカンジュースをウサガミソォーレー（どうぞお召上り下さい）

はい、それじゃ　またねぇー　(^^)/~~~

めんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

ハイ！ゴーヤーオジー今日は・・・

ゴーヤーハウスオリジナルの

『たんかんソフトクリーム』の紹介をしてみようかねぇ。






沖縄本島北部で取れた『タンカン』と

新鮮な生乳（やんばる産）だからできる濃厚な味わい

ほっぺたが　おちそうさぁー（●＾o＾●）


期間限定！　今しか味わえない！！


『たんかんソフトクリーム』　只今、販売中！！


販売価格：３００円　



・お客様の健康を考えて・・・

ファーマーズアイスのソフトクリームは

添加物、防腐剤、着色料等はもちろん卵も一切使用しておりません。

だから、アレルギーをお持ちのお客様でも安心して

美味しくお召し上がり頂けます＼(^o^)／

沖縄に来たさいには、是非ゴーヤーハウスに食べに来てよぉー。

はい、それじゃあ　またねぇ。

めんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

ハイ！ゴーヤーオジーは、
今日は学生を始め、若い人に人気の
こんなお土産を紹介してみようかねぇ。



旅するハイチュウ シークヮーサーよぉ。

沖縄県産シークワーサー果汁を使用した
沖縄でしか手に入らないハイチュウらしいさぁ。

旅するハイチュウ沖縄版はパイナップル味が
定番だけど、このシークヮーサー味も
なかなか美味しいさぁ。

たまには、ゴーヤー味のハイチュウも出して
欲しいと思うゴーヤーオジーだから、
みんなもぜひ、森永さんにリクエストしてみえねぇ。
やっぱり、あんまり売れないかねぇ？

話がそれたけど、まずはシークヮーサー味、
みんなのお土産にもどうかねぇ。

旅するハイチュウ シークヮーサー（5本入り）
　　　　　　　　　　　　　　　　　630円


はい、それじゃあ　またねぇ。

めんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

ハイ！ゴーヤーオジーは今日は、
たまにはゴーヤーハウスのお土産でも
紹介してみるさぁ。



ハイ！
島ハバネロマヨネーズさぁ。

この強烈なパッケージも
なかなかゴーヤーオジーの好みだねぇ。

「あがっ！」というのは、沖縄方言で
「痛いっ！」という意味さぁ。
辛いを通り越して、痛いくらいの
ハバネロが入っているさぁ。




アイ！もちろんこのマヨネーズに使われている
ハバネロは、沖縄のヤンバル産よぉ。
無農薬で作られているから、安心・安全さぁ。



あっさ。これがそのハバネロらしいねぇ。
ゴーヤーオジーも初めてみたけど、
小さめのピーマンみたいさぁ。

辛いものが大好きな人には、かなりオススメの
マヨネーズだねぇ。
ゴーヤーのマヨネーズ炒めもこの
島ハバネロマヨネーズを使ったら、
またオツなものだはずよぉ。

島ハバネロマヨネーズ 300g　　　　　630円


はい、それじゃあ　またねぇ。

めんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

沖縄も段々と温かさを増して来て、
もうすぐ春も終わりそうな雰囲気だねぇ。
これから暑くなって来ると、スタミナも
必要だからゴーヤーオジーは今日は、
ボリューム満点のゴーヤーハウスオリジナルメニューを
紹介してみようねぇ。



ハイ！　カレーさぁ。
アイ！　カレーと言ってもただのカレーじゃないよぉ。

オリジナルソーキカレーだねぇ。

ソーキとは豚のあばら肉の事さぁ。



ゴーヤーハウスオリジナルのこのカレーは、
骨付きのソーキがドーンと入ってて、
食べごたえがあるよぉ。

骨付きの肉を使ってるので、カレールーにも
その旨味が出てて、なかなかの物だと
ゴーヤーオジーも感心するさぁ。

辛さも控えめ、マイルドで食べやすいから
これからの季節、お腹い〜っぱい食べて
沖縄を活動的に過ごして欲しいねぇ。

沖縄はもうすぐ、海の季節がやって来るさぁ！


はい、それじゃあ　またねぇ。

めんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

沖縄では、今でも旧暦の暦に従って、
行われる行事がいくつかあるんだけどねえ。
来る3/29は旧暦の3月3日さぁ。

昔の沖縄ではこの日は、女性達が家事をほったらかし、
お菓子やお餅をつめたお重箱を持って、
浜に遊びに出る特別な日だったさぁ。
年に一度白い砂を踏む事によって、悪い汚れを落とし、
一年の健康を祈願するという意味合いがあったらしいさぁ。



旧暦の3月3日は大潮の日なので、今の沖縄でも
この日に海岸に出かけると、潮干狩りを楽しむ女性で
賑わっているさぁ。



沖縄の潮干狩りでは、こういう珍しい貝なんかも
採れるらしいさぁ。
海藻とか、なまことか、ヒトデとか、小さな魚とか、
生まれたての珊瑚とか、いろいろなものを見ているだけでも
楽しいけどねぇ。
食べられる貝なんかは、もちろん夕ご飯のおかずになるねぇ。



この浜下りに持って行った定番のお菓子には、
こういう「三月菓子（さんがちぐゎーし）」と呼ばれる
細長いサーターアンダギーのようなものもあるさぁ。
最近では、時期を問わず、沖縄のスーパーなんかで、
見かける事も多くなってるかねぇ。

ウマくタイミングが合って、この日に沖縄を訪れる事が
あったら、みんなも大潮の日の潮干狩りなんて楽しんで
みたらいいさぁね。


はい、それじゃあ　またねぇ。

めんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

ハイ！杉花粉の飛ばない沖縄から、
今日はゴーヤーオジーは、
こんなものを見つけたので、
紹介してみるさぁ。



これは、グズマニアさぁ。
何と！パイナップル科の植物よぉ〜。
アイ！でも食べることはできないけどねぇ。

赤や黄色やオレンジやピンクや、
とっても色んな色があって見ていて
楽しいさぁ。

熱帯アメリカが原産で、沖縄でも
比較的年中目にすることができるさぁ。

あっさ。だけどねぇ！
これはなかなか目にすることが
できないはずよぉ...



ハイ！グズマニアの花よぉ。

分かるかねぇ？
この色のついている部分は、花では
なくて、その合間に見える白い小さなものが
花さぁ。

見た目は派手だけど、意外に恥ずかしがりやな
植物だねぇ。

沖縄では、ちょうど今の時期、
探せば見つかると思うから、
みんなもぜひ、この白くてかわいい花を
観察してみてねぇ。

はい、それじゃあ　またねぇ。

めんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？



今日は春分の日だねぇ。
みんなはこのお休みはどう過ごしてるかねぇ。
ゴーヤーオジーは、今日は春が来たお祝いに
みんなでごちそうを食べるさぁ。

沖縄のお彼岸はこうして、各家庭でごちそうを
作って、まずはご先祖様にお供え。
その後、みんなでそのごちそうを食べるのが、
昔からの習慣さぁ。

おじーやおばーや孫も揃って、みんなで食べる
ごちそうはとっても格別でおいしいものさぁ。

みんなの所にも、お彼岸独特の行事なんていうのが
あるのかねぇ。

暦の上では、春。
沖縄はここ数日はとても温かい天気が続いてて、
一年の中でも一番過ごしやすい時期かも
知れないねぇ。
ゴーヤーオジーが大活躍する
夏がだいぶ近くまでやってきている気がするさぁ。

はい、それじゃあ　またねぇ。

めんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

ハイ！桜の開花予想も出たみたいで、
春ももうすぐそこだねぇ。

ゴーヤーオジーは一足お先に春を満喫している
沖縄から、またまたこんな花を紹介して
みようかねぇ。



あっさ、変わった花だねぇ。
セイロンベンケイというらしいさぁ。

ベンケイソウ科リュウキュウベンケイ属の花よぉ。
原産は南アフリカらしいけど、
沖縄や小笠原諸島にもいっぱい見られるそうさぁ。

スーッとのびた茎の先に
釣り鐘型の花がたくさんついてオモシロいねぇ。



この花の形からか、別名「トウロウソウ（灯籠草）」とも
呼ばれるって言うけどねぇ、
さらにこの花には、「はからめ」という俗称もあるらしいさぁ。

実は、この植物はとっても生命力が強いそうで、
葉をちぎって水を入れた皿につけておいたり、
土の上に置いておくと、何と、そこから新しい葉が出て、
成長すると元の木のように育つらしいさぁ。

”はからめ＝葉から芽 ”という意味だったんだねぇ。
はっさ、びっくりな話だねぇ。

沖縄では、ちょうど今の時期にそこここで見ることが
できるかも知れないから、みんなも
この不思議な植物を観察してみるといいさぁ。


はい、それじゃあ　またねぇ。