http://blog.go-ya-house.com/ ゴーヤーや沖縄料理の紹介 ja Nucleus CMS v3.24 ｩ Weblog http://backend.userland.com/rss http://blog.go-ya-house.com//nucleus/nucleus2.gif http://blog.go-ya-house.com/ http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=201 goyaoji_3.gifめんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

あきさみよぉ。
今日の沖縄の予想最高気温は20度。
明日は、いよいよ20度を切りそうな勢いさぁ。
すっかり冬の沖縄だねぇ。

という訳で、ゴーヤーオジーは
今日は沖縄のこんな風景でも紹介してみようかねぇ。

_DSC8756.jpg

ハイ！　すっかり冬だけど...
g_oki13.gif一面のススキの沖縄さぁ。

ここは、ゴーヤーハウスから車で20分程の
本部町（もとぶちょう）にある八重岳さぁ。
アイ！沖縄にも高くはないけど、いちおう山があるさぁ。

標高453mで、頂上まで車で上がれる舗装道路も
あるよぉ。
ちなみにゴーヤーオジーが行ったこの時は
誰もいなかったさぁ。

はぁ？と思った人もいるかねぇ？
実は、この八重岳はねぇ、沖縄でも有数の
桜の名所さぁ。

日本一早い桜が咲く沖縄でも、さらに早く花が開くねぇ。
年が開けて、1月の中旬〜2月の頭くらいには、
毎年桜祭りが開かれて、大勢の人で賑わうさぁ。

ここから見える桜は、本当にきれいだからねぇ。
この時期に沖縄に遊びに来る人は、
ぜひ、予定に桜見物を入れておくといいさぁ。

アイ！桜を見たら、ゴーヤーハウスにも
ゆっくりしに来てちょうだいねぇ。
予定にいれといてねぇ。


goyaoji_4.gifはい、それじゃあ　またねぇ。

ゴーヤー料理と沖縄料理　ゴーヤーハウス

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]]> 沖縄観光・周辺情報 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=201 Fri, 28 Nov 2008 12:54:00 +0900 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=200 goyaoji_3.gifめんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

こないだからちょこちょこと沖縄の秋や
冬の味覚を紹介しているゴーヤーオジーだけどねぇ、
こないだ散歩の途中に、またまた見つけた
こんなものを紹介してみようかねぇ。

_DSC8674.jpg

この赤い矢印が指している木。何かわかるかねぇ？

何と！これが！
g_yasi3.gifシークワーサーの木さぁ。

健康ブームでシークワーサーは
全国的に一躍有名になったけどねぇ。
みんなが知ってるあの酸っぱいシークワーサーは
「青切り」と言って、沖縄では秋口に
実がまだ青い状態で収穫したものさぁ。

薬味や甘味を足してジュースなんかで
飲む事も多いねぇ。

アイ！だけど、この実はねぇ。。。

_DSC8677.jpg

青いものを収穫せずにそのまま木にならしておくと、
見てご覧！こんな感じで熟してくるさぁ。
アイ！もちろん、熟したものは甘いさぁ！

これから、1月くらいにかけてもっときれいな
オレンジ色になってくるよぉ。

沖縄でも、完熟のシークワーサーが店頭に
並ぶ事はほとんどないねぇ。
1月くらいに沖縄に来て、ミカン狩りなんかを
しにいくと、ラッキーだったらこのシークワーサーの
完熟の実を食べる事ができるかも知れないさぁ。

シークワーサー独特の酸味に甘さが乗って、
完熟のシークワーサーもまた独特の美味しさだからねぇ。
みんなも口にする機会があるといいねぇ。


goyaoji_4.gifはい、それじゃあ　またねぇ。

ゴーヤー料理と沖縄料理　ゴーヤーハウス

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]]> ゴーヤー料理、沖縄料理 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=200 Wed, 26 Nov 2008 16:15:49 +0900 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=199 goyaoji_3.gifめんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

あっさ、こないだ秋になったかなぁと思ったら、
アッという間に冬の気配になってきた沖縄さぁ。
ゴーヤーオジーのまわりでも長袖姿が目立つように
なってきたねぇ。

で、肌寒くなってきた風を感じながら、
またまたゴーヤーオジーはホロホロと
散歩に出てみたさぁ。

こんな花を見つけたねぇ。

_DSC7903.jpg

ハイ！
c_bin5.gif千年木の花さぁ。

インドやオセアニアが原産のシュウゼツラン科のこの植物は、
沖縄の気候にもあっているらしく、園芸品種としても
とても人気で沖縄では、屋外でも室内でもよく見かけるさぁ。
約20種類程あるらしいねぇ。

中でもこのセンネンボクは葉の紫色がとてもきれいさぁ。
あまり大きくはならなくて、1mくらいのものが多いかねぇ。

_DSC7905.jpg

この木自体は、常緑樹であちこちで年中みかけるけど、
花を見る事はあまりないさぁ。
薄紫色のきれいな花が咲くねぇ。
みていて飽きないさぁ。

みんなも運良くこの花を見かける事があったら、
ぜひ記念に写真にでも収めておくといいさぁ。


goyaoji_4.gifはい、それじゃあ　またねぇ。

ゴーヤー料理と沖縄料理　ゴーヤーハウス

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]]> 沖縄観光・周辺情報 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=199 Sat, 22 Nov 2008 15:16:00 +0900 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=198 goyaoji_3.gifめんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

ハイ！今日はゴーヤーオジーは
ゴーヤーハウスのお土産コーナーから
またまた楽しいお土産を紹介してみようかねぇ。

_DSC7049.jpg

f_goya1.gif沖縄の彩 シリーズよぉ。

「彩」と書いて、「いろ」と読むさぁ。
なんともおしゃれなネーミングだねぇ。

これは、沖縄ならではのゴーヤー、ウコン、紅芋を使った
そうめんさぁ。
もちろん素材は沖縄産を使用しているよぉ。
アイ！沖縄のそうめんは本土のものよりは少し太めさぁ。

麺の色もゴーヤーの緑、ウコンの黄色、紅芋の薄紫と
3種類買うと彩りもとってもきれいさぁ。

みんなもぜひ、購入して沖縄っぽいカラフルな
冷しソーメンやソーメンチャンプルーを
作ってみるといいさぁ。
ゴーヤーオジーも食べたくなったさぁ。

沖縄の彩（いろ）
　　ゴーヤー麺、うっちん麺、紅いも麺　　　　　各480円


goyaoji_4.gifはい、それじゃあ　またねぇ。

ゴーヤー料理と沖縄料理　ゴーヤーハウス

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]]> おすすめお土産 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=198 Wed, 19 Nov 2008 12:06:00 +0900 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=197 goyaoji_3.gifめんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

はっさ。すっかり秋になったゴーヤーハウス辺りの
景色の中にゴーヤーオジーはこんな花を見つけたさぁ。

_DSC7965.jpg

ゴーヤーオジーもこの花の名前はよく知らなくて、
まわりに人に聞いてみたさぁ。

g_oki10.gif野鶏頭（ノゲイトウ）と言うそうさぁ。

インドが原産らしいねぇ。
栽培用の鶏頭という花の原種らしいさぁ。
栽培用の品種につく花がニワトリのトサカに
そっくりなのでその名がついたらしいねぇ。

今度見かけたら、そちらも紹介してみようねぇ。

_DSC7961.jpg

ゴーヤーオジーが目にしたこの原種の花は
1m以上にも大きく育っていたさぁ。
花や葉に比べて、茎がしっかりと太いのが特徴らしく、
さすがに野生の花は力強い感じがするねぇ。

沖縄でも、花が咲くのは、今の時期だけだと思うから、
みんなも沖縄に遊びに気たら、こうした小さい沖縄の秋でも
探してみると楽しいはずよぉ。

ゴーヤーハウスにもぜひ見に来てちょうだいねぇ。


goyaoji_4.gifはい、それじゃあ　またねぇ。

ゴーヤー料理と沖縄料理　ゴーヤーハウス

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]]> 沖縄観光・周辺情報 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=197 Sun, 16 Nov 2008 16:14:00 +0900 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=196 goyaoji_3.gifめんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

あっさ、沖縄はこのところ天気が安定しないさぁ。
ここ数日は、またまた大雨に風も強くて、
しばらくさえない天気だったねぇ。

今日は久しぶりに青空が覗くいい天気だったから、
ゴーヤーオジーは居ても立ってもいられず、
散歩に出かけてみたさぁ。

おかげで今年もこの花に巡り会ったさぁ。

_DSC7882.jpg

g_haibi2.gif風鈴仏桑華（フウリンブッソウゲ）だねぇ。

避けた花びらが反り返っているのが特徴で、
普通のハイビスカスよりおしべも長め。
花が垂れ下がって咲く姿から風鈴にたとえられてるそう。
何か風情のある名前だねぇ。

この花はタンザニアのザンジバル島という
ゴーヤーオジーは聞いた事も行った事もない
場所が原産らしいさぁ。

そんな花がこうして沖縄の地で元気に
咲いているのは、とっても不思議な感じさぁ。

最近は、沖縄でもあちこちで目にするように
なってきたから、みんなも沖縄に遊びに来たら、
このハイビスカスを探してみてねぇ。
とってもかわいらしい花さぁ。


goyaoji_4.gifはい、それじゃあ　またねぇ。

ゴーヤー料理と沖縄料理　ゴーヤーハウス

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]]> 沖縄観光・周辺情報 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=196 Thu, 13 Nov 2008 16:19:00 +0900 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=195 goyaoji_3.gifめんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

ゴーヤーの季節は終わってしまった沖縄だけどねぇ、
この間紹介したカーブチーというみかんや
ドラゴンフルーツや沖縄の秋もオイシいものが
たくさんあるさぁ。

ハイ！今日はゴーヤーオジーは、最近沖縄の
スーパーなんかでも見かけるこんな果物を
紹介してみようかねぇ。

_DSC7619.jpg

ハイ！
g_oki10.gif島バナナさぁ。

これは、沖縄独特のバナナでねぇ。
普通に見かけるバナナの半分くらいの大きさかねぇ。
東南アジアなんかでみかけるモンキーバナナに
大きさは近いかも知れないさぁ。

あっさ！この島バナナがねぇ。
ゴーヤーオジーもかなりオススメの美味しささぁ。

見た目は似ていても、モンキーバナナとは
全然違うとっても濃厚で奥の深〜い味わいがあるさぁ。
このバナナを一度食べたら、あっさ、病みつきに
なる事間違いなしと思うさぁ。

最近は、バナナダイエットなんかが流行ったみたいだけど、
ゴーヤーオジーはこのバナナだったら
一日何本でも食べられるねぇ。

みんなも沖縄に来たら、ぜひこの島バナナを
味わってみるといいさぁ。
外国産の小さいバナナと間違えないように
「島バナナ」か確認して買ってみるといいさぁ。
できるだけ、実が太ってるものを選んでみてねぇ。


goyaoji_4.gifはい、それじゃあ　またねぇ。

ゴーヤー料理と沖縄料理　ゴーヤーハウス

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]]> ゴーヤー料理、沖縄料理 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=195 Mon, 10 Nov 2008 11:38:00 +0900 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=194 goyaoji_3.gifめんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

ハイ！修学旅行シーズン真っ盛りの沖縄さぁ。
やっぱり、若い人たちがいっぱい遊びに来ると
賑やかでいいねぇ。
ゴーヤーオジーも元気いっぱいになるさぁ。

そういう訳で、今日もゴーヤーオジーは
学生さん達に人気の沖縄限定お菓子でも
紹介してみようかねぇ。

_DSC7031.jpg

はい！
f_pain.gif沖縄限定 パイナップルぷっちょさぁ。

沖縄限定 パイナップルぷっちょ　5個入り　　　　　630円

_DSC7032.jpg

何と5種類のおもしろパインちゃん
沖縄限定観光バージョンが入っているさぁ。
どれもかわいくて、ゴーヤーオジーもメロメロだねぇ。

みんなもゴーヤーハウスに遊びに来たら、
沖縄限定のぷっちょをお土産にしてみるといいさぁ。


goyaoji_4.gifはい、それじゃあ　またねぇ。

ゴーヤー料理と沖縄料理　ゴーヤーハウス

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]]> おすすめお土産 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=194 Sat, 8 Nov 2008 11:24:00 +0900 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=193 goyaoji_3.gifめんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

ゴーヤーハウスの入口の所に
スタッフがこんな花を飾ってくれてあるさぁ。

_DSC7935.jpg

胡蝶蘭よりは少し小さめのこのランの花は、
デンファレと言うさぁ。

正式名称は、
デンドロビウム・ファレノプシスと言うらしいけど、
舌を噛みそうだから
ゴーヤーオジーはデンファレと呼ぶ事にしようねぇ。

花びらがこういう紫っぽいものが
多いけど、中には白い花びらのものも
あるみたいだねぇ。

ランの花は育てるのが難しいとよく聞くけど、
このデンファレは比較的ランの中では
手入れが易しいらしく、沖縄ではこうした
飾り花なんかによく見かけるさぁ。

花持ちもいいし、こういう鮮やかな花が
室内にあると何か気分も明るくなるねぇと思って、
みんなにも紹介してみたさぁ。


goyaoji_4.gifはい、それじゃあ　またねぇ。

ゴーヤー料理と沖縄料理　ゴーヤーハウス

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]]> 沖縄観光・周辺情報 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=193 Thu, 6 Nov 2008 16:38:00 +0900 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=192 goyaoji_3.gifめんそーれー (^o^)／
ちゃーがんじゅーねぇ？

ハイ！沖縄もすっかり秋っぽくなってきたねぇと
思っていたら、北海道なんかではもう雪が
降っているみたいだねぇ。
日本も広いねぇとビックリするゴーヤーオジーさぁ。

今日は、そんなゴーヤーハウスから
今年最後になるかも知れないゴーヤーの
様子でもお届けしてみようかねぇ。

_DSC7946.jpg

ゴーヤーハウスの前のゴーヤーたちは
最近、こんな様子さぁ。
全体的に葉っぱが黄色くなってきたのが分かるかねぇ。

_DSC7945.jpg

まだまだ花が咲いていたり、こうして実がついたりも
しているけどねぇ、このゴーヤーはもうあまり大きくは
成長しないはずさぁ。

_DSC7940.jpg

大きさ10cmくらいに成長した
こんなゴーヤーもあったさぁ。
これで、すでに実が黄色くなってきているさぁ。

沖縄の露地で育つゴーヤーの季節もそろそろ
終わりだねぇ。
ゴーヤーオジーも仲間達の姿が見えなく
なるのは、ちょっと寂しい気もするけど、
また、ボチボチマイペースで生きていく事に
するさぁ。

ゴーヤーは見れなくても、ゴーヤーハウスには
オイシい沖縄料理がいっぱいあるから、
秋にも冬にもいつでもゴーヤーオジーに
会いに来てねぇ。

goyaoji_4.gifはい、それじゃあ　またねぇ。

ゴーヤー料理と沖縄料理　ゴーヤーハウス

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]]> ゴーヤーの成長日記 http://blog.go-ya-house.com/index.php?itemid=192 Wed, 5 Nov 2008 16:33:47 +0900